Các món ngon với tôm đơn giản, hấp dẫn, dễ nấu cho gia đình

Tôm là một nguyên liệu rất phổ biến trong ẩm thực nhờ vào hương vị ngọt ngào và tính linh hoạt trong chế biến. Những món ngon với tôm không chỉ dễ nấu mà còn giúp bạn tạo ra những bữa cơm gia đình phong phú và ngon miệng. Trong bài viết này, Bếp Chợ Lớn sẽ giới thiệu những món ăn đơn giản từ tôm mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà, giúp làm mới thực đơn hàng ngày của gia đình bạn.

Vai trò của tôm đối với sức khỏe

Tôm không chỉ là một nguyên liệu ẩm thực phổ biến mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là những vai trò quan trọng của tôm đối với sức khỏe:

• Tôm là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giúp xây dựng và phục hồi mô cơ, duy trì sức khỏe cơ bắp và hỗ trợ chức năng của các cơ quan trong cơ thể.
• Tôm chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết, bao gồm vitamin B12, vitamin D, selen, và kẽm. Vitamin B12 hỗ trợ sản xuất tế bào máu và chức năng thần kinh, trong khi vitamin D cần thiết cho sự hấp thụ canxi và sức khỏe xương. Selen và kẽm đều là các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do và hỗ trợ hệ miễn dịch.

• Tôm chứa ít chất béo bão hòa và cholesterol, giúp duy trì mức cholesterol trong máu ở mức khỏe mạnh. Chế độ ăn giàu tôm có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và duy trì sức khỏe tim mạch tổng thể.
• Tôm cung cấp các dưỡng chất quan trọng như omega-3, giúp hỗ trợ chức năng não bộ và cải thiện trí nhớ. Các axit béo omega-3 có trong tôm có thể giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề về não bộ và cải thiện sức khỏe tâm thần.
• Tôm dễ tiêu hóa và ít gây nặng bụng so với các loại thịt đỏ. Các loại protein và khoáng chất trong tôm hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng, giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa.
• Ngoài vitamin D, tôm cũng cung cấp canxi và phốt pho, hai khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và duy trì xương chắc khỏe. Sự kết hợp của các khoáng chất này giúp hỗ trợ sức khỏe xương và giảm nguy cơ loãng xương.

Những món ngon với tôm hấp dẫn và dễ thực hiện

Dưới đây là 5 món ngon với tôm siêu hấp dẫn cho bữa ăn gia đình bạn:

Tôm xào rau củ

Tôm xào rau củ là một món ăn nhanh chóng, đầy đủ dinh dưỡng và rất dễ thực hiện. Để làm món này, bạn cần làm nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho tỏi băm vào xào thơm. Tiếp theo, thêm tôm vào chảo và xào cho đến khi tôm chuyển màu hồng và chín đều. Sau đó, thêm cà rốt, ớt chuông, và đậu hà lan vào xào cùng. Nêm nước tương và tiêu cho vừa ăn, xào thêm vài phút cho các nguyên liệu hòa quyện. Món ngon với tôm xào rau củ không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất từ rau củ.

Tôm nướng sa tế

Món ngon với tôm nướng sa tế là món ăn thơm ngon và dễ chế biến, thích hợp cho các bữa tiệc hoặc bữa tối gia đình. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị tôm tươi, làm sạch và cắt bỏ đầu. Sau đó, trộn tôm với một ít dầu ăn, sa tế, muối, và tiêu. Xếp tôm lên khay nướng, nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 10-15 phút cho đến khi tôm chín và có màu vàng đều. Món tôm nướng sa tế sẽ mang lại hương vị đậm đà và hấp dẫn.

Tôm rang muối

Tôm rang muối là món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng, thích hợp cho những ngày bận rộn. Để chuẩn bị món này, bạn cần làm nóng dầu trong chảo, cho tôm vào rang cho đến khi tôm chín và có màu vàng giòn. Sau đó, thêm một ít muối và tiêu vào chảo, đảo đều cho muối thấm vào tôm. Món ngon với tôm rang muối có vị mặn vừa phải, lớp vỏ giòn và thịt tôm ngọt, là lựa chọn lý tưởng cho bữa tối hoặc món nhắm trong các bữa tiệc.

Tôm xào nấm hương

Tôm xào nấm hương là món ăn thanh đạm và bổ dưỡng, rất dễ làm. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nấm hương khô, ngâm trong nước ấm cho nở và cắt thành miếng nhỏ. Làm nóng dầu trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm. 

Sau đó, thêm tôm đã làm sạch và nấm hương vào xào cùng. Nêm nước tương, muối và tiêu để gia tăng hương vị. Xào cho đến khi tôm và nấm đều chín và thấm gia vị. Món ngon với tôm xào nấm hương có hương vị nhẹ nhàng, phù hợp cho bữa ăn gia đình và giúp bổ sung thêm chất xơ và vitamin từ nấm.

Tôm cuộn bacon

Tôm cuộn bacon là món ăn đặc biệt và dễ thực hiện, lý tưởng cho các bữa tiệc hoặc bữa tối đặc biệt. Đầu tiên, bạn cần làm sạch tôm và để ráo nước. Sau đó, quấn từng con tôm bằng một lát bacon, giữ chặt bằng tăm hoặc dây buộc thực phẩm. 

Làm nóng dầu trong chảo, cho tôm cuộn bacon vào chiên cho đến khi bacon trở nên giòn và tôm chín đều. Bạn cũng có thể nướng món này trong lò ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 15-20 phút. Món ngon với tôm cuộn bacon có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của tôm và vị mặn, giòn của bacon, mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị.

>> Xem thêm: Những món ngon từ gà dễ thực hiện tại nhà bạn nên tham khảo

Những món ngon với tôm không chỉ làm phong phú thêm bữa ăn gia đình mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng. Với các công thức đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị những bữa ăn ngon miệng và đầy đủ chất lượng. Hãy thử ngay những món ăn này để làm cho các bữa cơm thêm phần hấp dẫn và vui vẻ. Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn thật ngon miệng và ấm cúng!